Tässä jouluisessa herkussa yhdistyy suolainen ja
makea. Nopeaan suklaalevyyn tarvitset kahdenlaista suklaata, polka
karkkeja sekä suolattuja cashewpähkinöitä. Valmistaminen käy yhdessä
hujauksessa, samoin kuin tämän herkun tuhoaminen.
Oman
versioni tein maitosuklaalla ja valkosuklaalla, maistuu ihan kinderille. Ohjeen tähän herkkusuklaaseen
löysin Leivotaan lehdestä, 7/2014. Tämä on myös mainio lahja idea, jos haluat antaa jotain itsetehtyä, mutta aikaa on vähän. Ohje on täysin tuunattavissa, suklaan pinnalle voit ripotella vaikka pieniä vaahtokarkkeja ja omia suosikkipähkinöitä. Vain mielikuvitus on rajana, varo kuitenkin tekemästä yhdistelmästä liian makeaa.
Polka- pähkinäsuklaa
200
g tummaa- tai maitosuklaata
200
g valkosuklaata
1
dl polka karkkeja
1
dl suolattuja cashewpähkinöitä
Sulata
tummasuklaa mikrossa tai vesihauteessa. Levitä pellille, leivinpaperin päälle
ohueksi kerrokseksi.
Nosta
hetkeksi kylmään jähmettymään.
Pilko
sillä aikaa karkit ja pähkinät pienemmiksi. Sulata valkosuklaa ja levitä
jähmettyneen suklaan pinnalle. Ripottele polka karkit ja pähkinät nopeasti
valkosuklaan päälle, ennen kuin se ehtii jähmettyä. Laita
kylmään jähmettymään. Taittele levy paloiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti