Tällä kertaa joulukalenterissa on vuorossa valkosuklainen rocky road. Rocky roadin valmistus on helppoa, kuin mikä. Mausta ei kuitenkaan tarvitse tinkiä, sillä nämä ovat aivan vastustamattoman herkullisia. Julkaisin vuosi sitten ohjeen myös perinteiseen rocky roadiin. Ohje on napattu täältä
200g valkosuklaata
60g kuivattuja karpaloita
3-4 keskikokoista piparia
60g kuivattuja karpaloita
3-4 keskikokoista piparia
Rouhi suklaa ja sulata pienissä pätkissä välillä sekoitellen. Murustele pipareita ja pilko karpaloita hiukan pienenmmäksi. Sekoita sattumat suklaan joukkoon ja sekoita huolellisesti. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan tai lautaselle. Siirrä jääkaappiin jähmettymään pariksi tunniksi. Paloittele kovettunut rocky road. Säilytä viileässä, ettei herkku pehmene liikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti