27. joulukuuta 2015

Rocky road


Roky road on viimevuosina noussut hitiksi varsinkin jouluherkkuna. Rocky road on suklaata, jonka joukkoon on sekoitettu esimerkiksi vaahtokarkkeja, pähkinöitä, keksinmuruja, kuivahedelmiä, toffee paloja, tai mitä ikinä keksii. Vain mielikuvitus on rajana omaa rocky roadia suunnitellessa. Tämä mahtava herkku on lähtöisin australiasta. Tälläkertaa kätkin rocky roadiin suolapähkinöitä, kaurakeksin paloja, minivaahtokarkkeja sekä piparin makuisia dumleja.





200 g maitosuklaata
200 g tummaasuklaata
minivaahtokarkkeja
kaurakeksejä paloiteltuna
suolapähkinöitä
pipari dumleja paloiteltuna

Sulata suklaat suuressa kulhossa vesihauteessa. Sekoita joukkoon "sattumia" sen verran, että massa on paksua. Kaada seos leivinpaperoituun vuokaan ja tasoita. Anna jähmettyä kylmässä. Paloittele terävällä veitsellä kuutioiksi. Säilyt jääkaapissa tarjoiluhetkeen asti, nämä maistuvat parhailta kylmänä.









Ei kommentteja:

Lähetä kommentti